Οι αυριανοί σας συνεργάτες.

Γιώργος Νικολιδάκης

Από το 1980 έως σήμερα βρίσκεται στον χώρο της κουζίνας, δίνοντας τον καλύτερό του εαυτό. Μέσα σε μία τριετία κατόρθωσε να αναρριχηθεί στη θέση του Σεφ. Μέσω της δουλειάς του καταξιώθηκε στον ξενοδοχειακό χώρο. Η αγάπη του για το επάγγελμα τον οδήγησε στον χώρο της εκπαίδευσης, διδάσκοντας νέους μάγειρες αλλά και μετεκπαιδεύοντας καταξιωμένους συναδέλφους του. Από το 2013 διδάσκει Μαγειρική Τέχνη στην Grant, μεταδίδοντας την τέχνη και τα μυστικά της στους Σπουδαστές, και καμαρώνοντας βλέποντας τα «παιδιά του» να προοδεύουν επαγγελματικά.