GRANT_FBad5

Πιστοποιημένος Sommelier – Οινοχόος

Ο Οινοχόος είναι το στέλεχος του εστιατορίου, που αναλαμβάνει το σχεδιασμό και τη διαχείριση της κάβας. Συντάσσει τη λίστα κρασιών, φροντίζει για τη συντήρηση και διαχείρισή τους, συμβουλεύει και προτείνει κρασί στους πελάτες ανάλογα με το φαγητό που έχουν επιλέξει και αναλαμβάνει το σερβίρισμά του.

Η Grant συνεργάζεται με διακεκριμένους Οινοχόους, Οινολόγους και Επαγγελματίες στο χώρο του κρασιού που μπορούν να γίνουν οι αυριανοί σου συνεργάτες. Το επαγγελματικό σεμινάριο Οινοχόου – Sommelier αποτελείται από 40 ώρες εκπαίδευση, και λαμβάνει χώρα σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους, προσομοίωσης του επαγγελματικού περιβάλλοντος .

Δεν απαιτείται επαγγελματική εμπειρία.


Που απευθύνεται

  • Δεν απαιτείται απολυτήριο Λυκείου
  • Σε όποιον επιθυμεί να εργαστεί στον χώρο του Κρασιού ως επαγγελματίας
  • Σε επαγγελματίες του χώρου που επιθυμούν να εξειδικευτούν και να  πιστοποιήσουν τις γνώσεις τους.

Επαγγελματική Αποκατάσταση

Με την περάτωση του προγράμματος, οι Απόφοιτοι έχουν τη δυνατότητα να εργαστούν σε:

  • Ξενοδοχειακές μονάδες όλων των κατηγοριών
  • Εστιατόρια
  • Wine bars/ Bars
  • Χώρους εκδηλώσεων
  • Νυχτερινά κέντρα διασκέδασης
  • Οινοποιία

 

Οι Σπουδαστές μπορούν να συμμετέχουν στις Ημέρες Καριέρας που διοργανώνει η Grant και να επιλέξουν εκείνοι τους μελλοντικούς τους συνεργάτες. Το 98% των αποφοίτων της Grant, απορροφούνται άμεσα από την αγορά εργασίας.


Παροχές προγράμματος

  • Θεματικά Σεμινάρια ( Παρέχεται Βεβαίωση Παρακολούθησης)
  • Εξειδικευμένα Βιβλία και Εκπαιδευτικό Υλικό
  • Αναλώσιμα και Υλικά
  • Συμβουλευτική Υποστήριξη από το Γραφείο Καριέρας
  • Δημιουργία Βιογραφικού Σημειώματος
  • Εργαστήριο Πληροφορικής
  • Δανειστική Βιβλιοθήκη

Περιεχόμενα Προγράμματος

  • Εισαγωγή στο κρασί
  • Μάρκετινγκ οίνου και αποσταγμάτων
  • Αποτελεσματικές τεχνικές πώλησης κρασιού
  • Μυστικά της Γευσιγνωσίας
  • Κυριότερες ποικιλίες
  • Αποστάγματα
  • Οινογνωσία
  • Ασφάλεια τροφίμων
  • Συνδυασμοί κρασιού – φαγητού
  • Σέρβις
  • Διαχείριση κάβας
  • Eξυπηρέτηση Πελατών
  • Πωλήσεις

Πιστοποίηση

Δυνατότητα συμμετοχής στις εξετάσεις Πιστοποίησης ACTA    

Certified Professional Sommelier (CPSm) Πιστοποιημένος Sommelier

Τεχνοβλαστός Αριστοτελείου πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης

σε συνεργασία με

Εκδήλωση ενδιαφέροντος & πληροφορίες

για το εκπαιδευτικό προγράμμα  Πιστοποιημένος Sommelier – Οινοχόος ;
ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ
28310 35588

Η ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΤΗ ΦΟΡΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΚΑΛΕΣΟΥΜΕ ΕΜΕΙΣ.
  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.